汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司職工食堂餐飲服務(wù)勞務(wù)項(xiàng)目（第三次）比選公告
1. 比選條件
本項(xiàng)目比選人為汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司，項(xiàng)目資金來自自籌資金（資金來源），現(xiàn)對(duì)汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司職工食堂餐飲服務(wù)勞務(wù)項(xiàng)目（第三次）進(jìn)行公開比選。
2. 項(xiàng)目概況與比選范圍
2.1比選內(nèi)容和范圍：
比選內(nèi)容：
(1)早餐：采用自助餐形式，主要以炒面粉類、湯面粉類、糕點(diǎn)類、包點(diǎn)類、粥類、煎炸類、牛奶、雞蛋、芋頭、玉米、烙餅、餡餅等多品種主食，搭配其他特色，保證每天早餐供應(yīng)種類至少6樣或以上。
(2)午/晚餐：采用自助餐形式(餐標(biāo)6菜+1湯形式供員工選擇),其中午餐提供水果服務(wù)，菜品以大眾口味、時(shí) 令菜品為主，花色品種香味俱全，保證每周內(nèi)菜品不重樣。
(3)夜宵：根據(jù)當(dāng)天報(bào)名人數(shù)供應(yīng)，以炒面粉類、湯面粉類、餃子、粥等為主。
(4)接待餐：按甲方要求提供。
(5）送餐服務(wù)：負(fù)責(zé)甲方一、二期中控值班人員中、晚餐食配送，其中午餐還包含水果。
4、人員配置要求：食堂職工餐飲服務(wù)單位按照要求組成一支4人或以上固定的隊(duì)伍，其中項(xiàng)目大 廚1名(持有廚師證)、副廚1名,后勤服務(wù)人員2名或以上。所有人員性別不限，年齡**歲-**歲之間，無不良嗜好，身材健康，持健康證上崗。
5、日常管理
A、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及就餐區(qū)等衛(wèi)生清掃保潔服務(wù)；
B、負(fù)責(zé)餐具的清洗及消毒工作；
C、負(fù)責(zé)每餐規(guī)范留樣及記錄工作；
D、負(fù)責(zé)食材、配料、肉菜的計(jì)劃申請(qǐng)及配合來料驗(yàn)收；
E、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)及空間消殺工作；
F、負(fù)責(zé)根據(jù)甲方要求做好常態(tài)化臺(tái)帳記錄工作；
G、負(fù)責(zé)廚房人員的日常管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等；
H、負(fù)責(zé)食堂人員工資發(fā)放及保險(xiǎn)購買；
I、負(fù)責(zé)人員健康證辦理及年審。
比選范圍：職工早餐、午餐、晚餐、夜宵和接待餐服務(wù)，公司職工人數(shù)約**0人。
2.2服務(wù)期限：項(xiàng)目計(jì)劃采購3年，采用1+1+1采購模式，即合同一年一簽，第一年合同簽訂后，第二年、第三年均需通過綜合考評(píng)后才可續(xù)簽合同。反之，即不再續(xù)簽合同。
2.3服務(wù)地點(diǎn)：廣東省汕尾市海豐縣可塘鎮(zhèn)雙貴山汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司食堂
2.4其他：
配置人數(shù)：二期食堂要求不少于4人，其中大廚1名、副廚1名、服務(wù)人員2名。
采購模式：二期食堂為職工食堂，采用勞務(wù)包干的方式，由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)二期食堂早、中、晚、夜宵以及送餐、接待等餐飲服務(wù)，甲方向乙方每月支付餐飲勞務(wù)費(fèi)用。
3. 競選人資格要求
3.1 本次比選要求競選人須具備以下條件：
3.1.1 本次比選要求競選人具備的資質(zhì)條件：
（1）具有獨(dú)立法人資格，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或連鎖餐飲(工商個(gè)體戶除外)，【提供投標(biāo)人企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照原件掃描件并加蓋合法公章】。
（2）競選人近兩年內(nèi)（自****年**月1日至****年**月1日，以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）至少有1個(gè)類似項(xiàng)目餐飲服務(wù)業(yè)績【提供相關(guān)業(yè)績的合同掃描件，加蓋投標(biāo)人公司合法公章】；
（3）有專業(yè)有廚師團(tuán)隊(duì)(擅長汕尾本地菜、粵菜、湘菜、川菜等),能夠按照甲方要求靈活調(diào)配廚師及服務(wù)人員。所有人員上崗前必須通過疾病預(yù)防控制中心的體檢，領(lǐng)取餐飲業(yè)健康證【提供承諾函】。
（4）在以往兩年內(nèi)（自****年**月1日至****年**月1日）餐飲服務(wù)經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、防消安全等方面不良記錄，【提供承諾函】。
3.1.2 競選人還應(yīng)在人員、設(shè)備、資金、管理等方面具有相應(yīng)的服務(wù)能力。
3.2 本次比選不接受聯(lián)合體競選。
4. 比選文件的獲取
4.1 本比選項(xiàng)目采用全流程電子化交易，參與競選的競選人需在重慶市公共資源交易網(wǎng)（www.cqggzy.com）完成市場主體信息登記以及實(shí)體CA 數(shù)字證書辦理，辦理方式請(qǐng)參見重慶市公共資源交易網(wǎng)導(dǎo)航欄“主體信息”頁面中“市場主體信息登記”“CA 數(shù)字證書辦理”。若競選人未及時(shí)完成市場主體信息登記和 CA 數(shù)字證書辦理將不能正常登錄渝企采陽光物資采購電子交易平臺(tái)(yqc.cqggzy.com/#/home)，由此導(dǎo)致無法完成全流程電子招投標(biāo)的，責(zé)任自負(fù)。
市場主體信息登記網(wǎng)址：www.cqggzy.com/TPBidder/memberLogin；咨詢電話：**3-********（轉(zhuǎn)1）
實(shí)體CA 數(shù)字證書辦理網(wǎng)址：www.cqggzy.com/**5/CAenter.html
4.2 競選人在競選前應(yīng)當(dāng)通過登錄渝企采陽光物資采購電子交易平臺(tái)(yqc.cqggzy.com/#/home)下載比選文件等資料。
5. 競選文件的遞交
5.1 競選文件遞交的截止時(shí)間（競選截止時(shí)間，下同）為**** 年** 月**日**時(shí)**分，競選人應(yīng)當(dāng)在競選截止時(shí)間前，通過互聯(lián)網(wǎng)使用CA數(shù)字證書登錄渝企采陽光物資采購電子交易平臺(tái)，將電子競選文件加密上傳。
5.2 未按要求加密的電子競選文件，將無法上傳至渝企采陽光物資采購電子交易平臺(tái)，逾期未完成上傳競選文件的，視為撤回競選文件。
6. 發(fā)布公告的媒介
本次比選公告同時(shí)在渝企采陽光物資采購電子交易平臺(tái)（yqc.cqggzy.com/#/home）（發(fā)布公告的媒介名稱）上發(fā)布。
7. 聯(lián)系方式
比 選人：汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司
地 址：廣東省汕尾市海豐縣可塘鎮(zhèn)雙桂山汕尾三峰環(huán)保發(fā)電有限公司
聯(lián) 系 人：梁先生
電 話：****-******2
平臺(tái)服務(wù)單位：重慶聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所集團(tuán)股份有限公司
地 址：重慶市渝北區(qū)青楓北路6號(hào)1-6
聯(lián) 系 人：熊老師
電 話：**3-********
技術(shù)支持電話：**3 -********
****年**月
